ACHARD DE LEGUME
Pour 6 personnes :
- 150 g de carottes
- 150 g de chou blanc
- 150 g de haricots verts
- 50 g d'oignons
- 25 g de racine de gingembre
- 3 gros piments (facultatif)
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de curcuma en poudre
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- huile
- sel
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 2 min
- Temps total : 22 min
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